疆新 - 北疆春酒

1990年的北疆春，哪家酒厂产的，你知道吗？

1.在原料选用、大曲制作、发酵窖池构造、酿造工艺、窖储工艺等五方面不断加以改进和创新，形成了独具特色的工艺流程和风格特点。

2.为了更好地适应当地的气候，后来又采用了麸曲酱香的生产工艺。

3.评酒者认为，北大仓酒闻之香扑鼻，近似茅台香味；饮之入口柔软，回味绵长，但是酱味不足。北大仓曾被评为白酒d一，也是g家级和轻工业部的优质酒。

 

4.优质红粮、小麦高温曲为原料，采用六轮发酵的特殊工艺，精心加工而成。

5.特酿龙滨酒不负众望，不仅在1978、1983年被评为省的优质酒，而且还在1984年、1989年被评为了g家级的优质酒。相比较北大仓而言，龙滨酒的酱香更浓郁，酒体醇厚悠长，毕竟两者的工艺不同。

6.老白干酒体偏烈，酒体陈香中还带有淡淡的枣香。改名后申请了“胜牌”哈尔滨老白干，号称是中国老白干，当时以60度、62度获得国优酒，这足以见得老白干酒体的豪爽。但是现在市面上很少见到西域老白干酒了。